Arroyo Seco · Rosario · Santa Fe
Automatización, datos y sistemas para industria alimenticia, logística y distribución. Acá no hay que traducir entre el que entiende el negocio y el que construye la solución: son la misma persona.
Tableros de control · Rescate de sistemas de gestión · Automatización de procesos · Agentes de IA por WhatsApp · Desarrollo a medida
Por qué me llaman
Empieza con una de estas frases, dicha en una oficina de planta, con el turno andando.
El rendimiento de materia prima me da distinto según quién lo calcule.
No sé cuánto vendí ayer hasta que alguien se sienta a armar la planilla.
Pagué un sistema carísimo y lo usamos al veinte por ciento.
Tengo una persona ocho horas por día copiando datos de un sistema a otro.
Los pedidos que entran por WhatsApp fuera de hora se pierden.
Me enteré tarde de que ese cliente no estaba pagando.
Ninguno de esos es un problema de tecnología. Son problemas de operación que se resuelven con tecnología, siempre que antes alguien entienda la operación. Ese orden es todo.
Quién está atrás
Empecé en 1992 dibujando máquinas en una oficina técnica. Terminé dirigiendo plantas. En el medio pasé por casi todos los sectores.
Soy técnico mecánico de base y me formé como Analista Programador mientras trabajaba. Pero lo que sé de una planta de alimentos no lo aprendí estudiando: lo aprendí recorriéndola sector por sector. Oficina técnica, control de producción, planificación, costos, abastecimiento, logística, última milla.
Ahí está la diferencia práctica. Los problemas de datos y de procesos casi nunca viven adentro de un sector: viven en la costura entre dos, donde ninguno de los dos se siente dueño del problema. Yo estuve parado en las dos oficinas.
En cada puesto terminé haciendo lo mismo: convertir lo que pasa en la planta en números que sirvan para decidir. Tableros de producción, balance de masa, control de desvíos de costo, indicadores de gestión. Y en cada etapa me tocó estar del lado del que tiene que hacer funcionar una implementación de software, no del que la vende: cinco veces, dos de ellas con ERP corporativos.
Hoy uso todo eso para construir. La tecnología es actual —Python, PostgreSQL, n8n, agentes de IA corriendo en producción todos los días— pero el problema de fondo es el mismo que vengo mirando hace treinta años.
Siempre desde adentro de la empresa, como responsable de que el sistema funcionara. Nunca como proveedor.
| Años | Empresa | Sistema |
|---|---|---|
| 2000 – 2002 | Arcor | Sistema informático de producción |
| 2002 – 2010 | Arcor · La Campagnola | JD Edwards OneWorldERP |
| 2010 – 2015 | BRF · Quickfood | SAPERP |
| 2010 – 2015 | BRF · Quickfood | Sistema de seguimiento de TPM |
| 2016 – hoy | Congelados del Sur · Frizata | Capataz / Tango |
Qué hago
Casi siempre empezamos por una y terminamos tocando dos o tres. El diagnóstico define por dónde conviene arrancar.
Te enterás tarde de todo
Los números que importan —ventas, márgenes, stock, cobranzas, entregas, rendimientos— en un solo lugar y alimentados solos. Llegan por WhatsApp cada mañana o se consultan cuando hagan falta. Vengo armando tableros de producción desde el año 2000: lo que cambió son las herramientas, no el oficio.
Lo que mejor sé hacer
Pagaste un sistema y lo usás a medias
Tango, SAP Business One, un ERP local: la empresa invirtió una fortuna y media planta sigue trabajando con planillas paralelas. No lo reemplazo: lo hago rendir. Saco los datos que ya están adentro, armo los reportes que el sistema nunca dio, conecto lo que quedó suelto y automatizo la carga manual que la implementación dejó por la mitad.
Tu gente hace trabajo de máquina
Copiar datos entre sistemas, armar el informe de los lunes, avisar que un cliente entró en riesgo, actualizar tablas maestras, controlar stock. Todo eso se conecta y corre solo, con lo que ya tenés instalado. Sin cambiar de sistema y sin pedirle a nadie que aprenda una herramienta nueva.
Atendés pedidos a mano, a toda hora
Un asistente que atiende, consulta el catálogo, toma el pedido, lo registra y te avisa, con memoria de cada cliente. Integrado directo a la API oficial de WhatsApp, sin intermediarios que cobren por mensaje. Te lo muestro funcionando en tu teléfono antes de que contrates nada.
Lo enlatado no te sirve
Cuando el problema no entra en ningún producto del mercado: sistemas de gestión, herramientas de logística y operaciones, plataformas de venta. Se construye por etapas, con algo usable desde la primera.
Para que se entienda
Nada de esto es un prototipo. Son piezas que hoy corren todos los días en operaciones reales.
Un resumen de la facturación del día llega por WhatsApp al cerrar, sin que nadie arme nada.
Lectura automática de PDFs y extracción de datos para eliminar la carga manual.
Información de distintos sistemas y Excels unificada en una sola fuente confiable.
Avisos de vencimiento y seguimiento de pagos para cuidar el flujo de caja.
Detección temprana de clientes o pedidos con riesgo, avisada en el momento y no a fin de mes.
Planificación de materiales y recursos para producción, con control de consumos reales contra estándar.
Control de inventario, alertas de reposición y reducción de costo de almacenamiento.
Armado del recorrido de entrega más conveniente para la flota del día.
Datos de Meta Ads y Google Ads volcados solos a las planillas de control.
Toma de pedidos y coordinación de entregas sin que nadie tenga que estar del otro lado.
Fotos de tickets convertidas en datos para simplificar la contabilidad.
Informes automáticos y consistentes para decidir con el mismo número sobre la mesa.
Cómo empezamos
Desconfiá de cualquiera que te cotice una solución antes de haber pisado tu operación.
Sin costo y sin compromiso. Me contás qué te duele y te digo con franqueza si puedo ayudarte o no.
Una o dos semanas adentro de tu empresa. Relevo los procesos, miro los datos que ya tenés y te entrego un mapa con las oportunidades ordenadas por lo que cada una rinde.
Empezamos por lo que más devuelve y menos riesgo tiene. Cada etapa queda funcionando antes de arrancar la siguiente. Sin proyectos de un año que nunca se ven.
Hablemos
Respondo el mismo día. Si el problema no es para mí, te lo digo y te oriento igual.